Турецкий чай - как «czaj» вкус и как его варить? |


+


Турецкий чай - национальный напиток Туркоу, без которого трудно представить себе повседневную жизнь на Босфоре! Тот факт, что я пью почти всюду и в неограниченном количестве, убедил всех, кто однажды посетил эту восточную «землю минаретов». В этом тексте вы узнаете о феномене знаменитого "czaju «! :)

Турецкая культура - ключ к сердцу Турку!

– “Бир-кай, лютфен!« (из очереди« Я попрошу чай ») - это странно звучащее предложение было одним из первых и наиболее часто услышанных формулировок, которые я принял, когда я начал жить в Турция. Будучи во главе этих трех волшебных слов, я приобретаю ключевую способность функционировать в турецком обществе, открывая мне позже, дверь к установлению первых друзей, завершению собеседования или решению многих проблем повседневного общения. Вы можете сказать, что всего за несколько дней я овладел сущностью турецких вещей - я мог заказать на местном языке чай, И во всей своей наивности я не подозревал, что маленький тюльпанообразный стакан скрывает ключ к пониманию местной культуры.

 

 



Турецкий чай - хорошо для зимы, идеально подходит для жаркой погоды

Не будет преувеличением сказать, что ритм жизни в Турции определяется чаем. Горячие летние дни, холодные зимние вечера, посещение семьи или друзей, переговоры на работе, момент отдыха и, прежде всего, время завтрака - это всего лишь несколько ситуаций, когда турки не могут потерять свои деньги без традиционного чая, поданного в маленьких очках о форме тюльпана. Даже если мы доберемся до места, где на первый взгляд никто не подает чай, мы никогда не можем быть уверены, что через мгновение появится чайник, неся блюдо на традиционных лотках. Чай бесплатно в Турции будет предлагаться вам почти везде - начиная с магазина, через университет, заканчивая полицейским участком (я лично испытал :).

Читайте также: Турецкий кофе - как он на вкус и как вы варите?

Турецкий чай не знает предела

Из-за того, что очки маленькие и очень экономичные, по крайней мере несколько пьют в день. Я думаю, что самые старые турки могли рассчитывать на сотни тысяч чаев за всю жизнь их чаев, учитывая, что каждый день они применяют к себе около десяти. Стоит добавить, что для каждого маленького «тюльпана» подают по меньшей мере два кубика сахара, хотя средний Турек обычно пытается вписаться в одну порцию напитка, по крайней мере, в печь. Если вы, как и я, не любите подслащенный чай и не оставляете в Турции пустой стакан с сахаром, то, конечно, кто-то будет смотреть на вас с недоверием.

 



Турецкий чай - откуда он исходит и как он на вкус?

Традиционный турецкий чай черный. Конечно, турки также пьют травяной чай - розана (турецкий кусбурну кей?) Или лайм (тур? Hlamur cay?), Но они обычно редки. Старейшей чайной компанией в Турции является Caykur, а также немного более молодой и не менее популярный бренд Dogus. Традиционный турецкий чай выращивается прежде всего в окрестностях центров Риза и Трабзон, Турция является одним из мировых лидеров в производстве чая, и сами турки могут похвастаться одним из самых высоких показателей потребления в мире (около 2,5 кг на человека в год). Турецкий чай может конкурировать только за маленький, черный и адский крепкий кофе (turk kahvesi), хотя на первый взгляд вы можете видеть, что это вторичный деликатес.

 



Турецкий чай - никогда не говори бокал чая!

До сих пор турецкий язык сопровождал меня во многих приятных и напряженных ситуациях. Каково было мое удивление, когда мой первый турецкий босс начал разговор о работе, предложив два бокала чая, над которыми он начал обсуждать долгосрочные идеи о турецкой культуре, обычаях и традициях. Меня еще больше удивил комендант полицейского участка (который каждый иностранец должен был посетить, чтобы продлить вид на жительство), когда он предлагал стакан чая во время завершения формальностей, а затем начал рассказывать длинную историю о своих поездках в Европу Восточная Европа. Богатый опыт, я старался не быть впечатленным, когда бесплатный czaj мне также предлагали в очереди к доктору, мебельному магазину или ... точке продажи билетов на автобус. Одно несомненно: во время питья у людей у ??меня часто складывалось впечатление, что этот простой и обычный ритуал может магически нарушить языковой барьер и культурные различия, благотворно влияя на желаемые результаты встречи.

Читайте также: Самые большие туристические достопримечательности Турции


Проект: Моя страна Идеальная
Следующая запись является частью проекта Моя страна Идеальная , под патронажем Польского женского клуба в области, к которому я имею удовольствие быть. Инициаторы клуба много месяцев назад придумали фантастическую идею об объединении

Турецкая кухня: уличная еда или деликатесы турецкой улицы
Любовь турок к собственной еде и огромное расстояние до кухни других стран очевидна. Всякий раз, когда я спрашивал своих учеников о кулинарных вкусах, ответ был ясен: kofte, kebab, manta? ... - вам больше не нужно меняться. Когда они позаботились о

Потепление турецких напитков в осенние дни
С наступлением осени мы, естественно, чувствуем, что прячемся под одеялом с хорошей книгой и кружкой согревающего напитка. Ароматические чаи, кофе с корицами, хрустящие вина с добавлением кусочков цитрусовых и специй или горячего молочного какао -

Biraz Turkce konusuyorum. |
В течение нескольких недель я изучаю турецкий язык в государстве Университет Онсекиз Март в Чанаккале, как часть TOMER (Turkce ve Yabanc? Dil Arast? rma ve Uygulama Merkezi). Интенсивность деятельности делает каждую последующую неделю явными

Об обучении языку: трудно ли турецкому? |
Турецкий трудно? Этот вопрос очень часто обращается к моему почтовому ящику. Хотя по сей день я не могу однозначно ответить на эти вопросы, я решил поделиться с вами опытом моей образовательной борьбы с изучением языка Туркоу. Возможно, для

Прокомментировать
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив